最近上了好多中式菜色，決定一道道來跟著做。如同我在臉書上提過，出門吃早餐哪都不安心。我曾有一天早上出門，心情愉悅的想去吃早餐。結果一個我都沒買，因為不是加滿了美乃滋的三明治，就是油滋滋的食物。對於已經吃自己煮的食物超過一年的我，適應上有很大的困難。不是不好吃，是都很香很好吃，但吃個幾口就膩口了，無法一直吃下去。
目前分類：鹹食 (31)
- Oct 05 Sat 2013 21:41
『學習』松露玫瑰在我家之 Week 41. 豆瓣燒豆腐
- Sep 27 Fri 2013 23:24
『學習』松露玫瑰在我家之 Week 39. 微波爐做焦糖培根脆片
- Sep 20 Fri 2013 16:35
『學習』松露玫瑰在我家之 Week 38. 快速料裡第三蛋 三分半鐘給你蒸蛋
- Aug 16 Fri 2013 17:47
『學習』松露玫瑰在我家之 Week 33. 老許也驚艷！快速抵達濃高湯的境界之雞骨變靚湯
- Aug 02 Fri 2013 20:27
『學習』松露玫瑰在我家之 Week 31. 普羅旺斯燉菜（Ratatouille）
- Jul 26 Fri 2013 15:44
『學習』松露玫瑰在我家之 Week 30. 德國人也喜歡的南瓜燉飯
- Jul 19 Fri 2013 19:53
『學習』松露玫瑰在我家之 Week 29. 30分鐘搞定咖哩雞丁擂台
- Jul 12 Fri 2013 15:07
『學習』松露玫瑰在我家之 Week 28. 暖心暖味加量版 麻油白菜湯
- Jul 05 Fri 2013 21:00
『學習』松露玫瑰在我家之 Week 27. 花椰菜肉醬獨木舟麵（洋蔥版本）
- Jun 28 Fri 2013 20:42
『學習』松露玫瑰在我家之 Week 26. 也來扯一下～ 水餃皮扯麵～
- Jun 21 Fri 2013 05:17
『學習』松露玫瑰在我家之 Week 25. 松露的紅牌料理 ！茄汁牛腩！
- Jun 12 Wed 2013 18:22
『學習』松露玫瑰在我家之 Week 24. 希臘黃瓜優格醬（Tzatziki）和來不及上車的香油櫻桃蘿蔔
- May 24 Fri 2013 20:49
『學習』松露玫瑰在我家之 Week 21. 華爾道夫沙拉＋（瘦身心得）
算是沙拉系列的第三發，這一次和之前的沙拉口味比較不同，像松露說的，是溫柔版本。所以不太適合拿來搭配牛排呀等等的主菜。直接搭配長棍等等的法式硬麵包就相當好。另外這個沙拉用的調味也非常簡單（鹽、胡椒、檸檬汁），食材也都幾乎不用烹煮。所以其實相對來說是相當考驗食材新鮮度的，因為你吃到的每一口都幾乎是食物的原味。所以盡量用好的、新鮮的、當天現買的蔬果。
- May 06 Mon 2013 16:03
『學習』松露玫瑰在我家之 Week 20. 醃香菜櫻桃蘿蔔！ 老闆小菜來兩碟呦～
- May 03 Fri 2013 15:50
『學習』松露玫瑰在我家之 Week 18. 我吃過最溫柔的番茄沙拉
- Apr 26 Fri 2013 00:18
『學習』松露玫瑰在我家之 Week 17. 鹽酥雞 鹽酥雞 我的台灣味～～～
目前維持同一周內同樣的主菜不要吃超過三次，即便是同樣的材料，也要運用不同的方法烹調出不同的味道。原因無它，因為現在能吃的食物量有限（正在為了希臘自由行減重，因為我想去希臘吃很多Feta Cheese!!!!），所以希望以滿足味蕾幫助我戰勝吃很多的慾望。至於為何要吃很多呢？因為我非常喜歡吃甜點，舉凡巧克力、蛋糕、冰淇淋我都愛，在這個下午茶風氣盛行的國家，甜點的多樣性也高，所以吃很多（種類）就是必然的結果了（淚）。
- Apr 19 Fri 2013 18:19
『學習』松露玫瑰在我家之 Week 16. 一口香滷豆腐（似假若真滷豆干）
想念豆干很久很久了。在台灣遍地都是呀，下至夜市上至小餐館都有的吃，然後陳媽媽（就是我媽啦）的拿手菜也是滷豆干，我記得我第一次帶去公司給同事吃的時候還引起團購風暴，很熱門歐～～～不過陳媽用的豆干是下圖這種，在開始滷之前會先放進冷凍庫使其變得像凍豆腐一樣可以吸收湯汁。我有特地詢問了陳媽的配方，但我沒有要踢館打擂台的意思，所以改天另發一篇分享～～～
- Mar 31 Sun 2013 19:07
『學習』松露玫瑰在我家之 Week 15. 美式熱狗（Corn dog)
噢，如果寫報告的進度和寫作菜心得文以及待在廚房的時間能夠並駕齊驅就好，可是奔郎不是那塊料呀。在實習時期還被老師說過 “奇怪你明明就每天下班後都待在辦公室，也很認真的感覺，怎麼作業都是火燒屁股才交？” 老師呀，實習生活很辛苦，當然要好好的放鬆一下呀。我待在電腦前不代表我都在看報告呀。不過我真的是有唯恐天下不亂的悠閒和一秒變出作業的本領，老師說完這句話的隔天我就把報告全交出來了（是一個自尊心作祟）。
- Mar 30 Sat 2013 20:20
『學習』松露玫瑰在我家之 Week 14. 南瓜泥培根炒麵
- Mar 29 Fri 2013 19:29
『學習』松露玫瑰在我家之 Week 13. 烤南瓜子
飲食書試作 (2)
