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簡單滿足的豬腳版本水餃皮扯麵
參考食譜： 吃飯 水餃皮扯麵 （肉燥、麻油版本）
雖然我錯過搭專車的時間（沒關係，照自己的步調上車便好），不過也是要來扯一下這肝腸寸斷的水餃皮扯麵。那為什麼說是肝腸寸斷呢？絕對不是我金庸看太多，有圖有真相，請看下方！
是啦，這裡只有超市裡賣的冷凍水餃皮，彈性不足加上密封不佳的包裝，水餃皮外圍已出現水分蒸發的麵粉塊，麵團更是在我已經輕扯的狀態大斷特斷。事已至此，我只好硬著頭皮進行下一步了。那因為前天剛好有燉了一鍋萬里飄香滷豬腳，所以不特地煮51121肉醬，由豬腳和滷汁直接上沙場！殺手鐧則是麻辣紅油！
滑嫩軟Q~的豬腳，（上面還有牽絲歐）
那這些都弄好之後水滾下麵，約兩分鐘的時間水餃皮麵就熟透了，和豬腳拌完之後嚐一口，那麵意外的好吃耶！有板條的薄透，又有麵條的Q勁。接著咬一口滷汁裡的薑片，吃一口豬腳，只能說美味在嘴裡打了一場勝仗呀（摸肚子心滿意足）～
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